Oggi ho voluto provare a farla. Eccola la pizza fit! Di che cosa si tratta? è semplicemente un surrogato leggero della pizza, perfetta per chi è a dieta e ideale per la cena. Molto molto buona! Vale assolutamente la pena provare a farla.
Ingredienti:
- Albumi 145gr (ho usato quelli in brick, sono comodissimi, se non sai come regolarti con le uova guarda qui!)
- 25 gr Farina quella che vuoi (ho usato quella integrale)
- Un pizzico di sale
- Passata di pomodoro
- Olio
- Origano
- Formaggio tipo mozzarella, sottiletta o se proprio sei a dieta la skyrella LIDL
Procedimento:
Prendi gli albumi, mettili in una ciotola con un pizzico di sale, monta a neve ben ferma.
Aggiungi piano la farina facendo attenzione a non smontare gli albumi (procedi piano dal basso verso l’alto)
Inforna in forno statico già caldo per 10 minuti a 200 gradi.
Togli dal forno e aggiungi la passata, olio e origano. Infine metti la mozzarella.
Inforna altri 10 minuti circa.
Se vuoi puoi aggiungere altri ingredienti a piacere, se sei a dieta presta attenzione a cosa aggiungi 😉
Buon appetito!
Mi chiamo Silvia, classe 1984. Ma per tutti voi sono la Mammaeconoma!
Vivo in provincia di Brescia con la mia famiglia: un super marito con la sindrome di Peter Pan, una principessa di nome Giulia (2017) e una follettina di nome Elisa(2019).
Agente di commercio con partita IVA, sono una Personal Shopper per l’ufficio: mi occupo di vendere la cancelleria (Dio solo sa quanti soldi spendo per penne e matite… !) e tutto ciò che serve in un ambiente di lavoro.
Adoro il fai da te, che si tratti di cucina, bellezza, bricolage… Io ci provo sempre! Anche se a volte combino solo un gran casino 
Ho scelto di diventare contributor di kids_guiding_moms per condividere con altre donne e mamme le mie esperienze, i miei errori ed i miei consigli.
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