Chi lo dice che le merendine kinder non possano essere anche sane? Ecco una versione light della kinder delice.
Oggi non vi racconto come sempre il mio essere mamma (click qui per gli altri articoli), ma vorrei condividere con voi una ricetta deliziosa!
Prima di avere le bimbe non ero così fissata con alimentazione, ma adesso faccio caso a tutto quello che mangiamo, e mi impegno al massimo per dare alle mie figlie cibi sani, ma gustosi.
Anche l’occhio vuole la sua parte, e queste merendine sono il giusto compromesso.
Non amo acquistare cibi confezionati, preferisco preparare io stessa gli spuntini, utilizzando cibi più sani. In questo caso ho sostituito la panna con yogurt greco, ho utilizzato lo zucchero integrale di canna, la farina di avena e il cioccolato fondente 70%!
Era la mia merendina preferita quando ero piccola, e trovarla in versione light, è stato davvero un bel regalo, soprattutto in questo momento che sono a dieta. A voi non aumena la salivazione vedendo questa foto?
La ricetta è di @cuisinedeclairee trovata nel profilo @ricettefitchesembranofat
Io ovviamente l’ho convertita con bimby 🥰 nel mio profilo trovate anche il post instagram con il video per la decorazione
RICETTA:
INGREDIENTI:
2 uova 🥚
60 g zucchero integrale di canna
40 g farina di avena
20 g fecola
20 g cacao amaro
1 cucchiaino lievito per dolci
120 g yogurt greco 0%
1 cucchiaio miele 🍯
1 cucchiaino Aroma alla vaniglia
200 g Cioccolato fondente al 70% 🍫
PROCEDIMENTO:
- posizionare la farfalla e inserire le uova e lo zucchero. 6 min 37° vel. 4
- ancora 6 min vel. 4
- aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il cacao. 4 sec. Vel. 3. Togliere la farfalla
- versare il composto su una teglia con carta forno e livellare bene. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 min.
- togliere dal forno e lasciar raffreddare. Formare un rettangolo tagliando i bordi non regolari e tagliare a metà
- in una ciotola mischiare con un cucchiaio lo yogurt, il miele e l’aroma alla vaniglia
- appena raffreddato il pan di Spagna al cacao, versare su una metà la crema allo yogurt e coprire con l’altra metà
- lasciare riposare in frigo per un’oretta
- nel frattempo sciogliere il cioccolato per la glassa: mettere nel Boccale il cioccolato a pezzi e tritare 10 sec. Vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola
- sciogliere 3 min. 50° vel. 3. Riunire sul fondo con la spatola e mescolare 2 min. Vel. 3
- ricoprite le merendine con il cioccolato e decorare a piacere come le Kinder delice
Provate la ricetta, e se vi va fatemi sapere se vi è piaciuta! Vedrete la felicità negli occhi dei vostri bimbi!
Se volete sbirciare nel mio profilo Instagram trovate tante altre ricette interessanti!
Mi presento, sono Mirka, mamma di Adelaide e Beatrice di 3 anni e mezzo.. ma per molti sono la mamma delle gemelle!
Non mi sentirete mai dire che la mia vita è iniziato con il loro arrivo, che prima non aveva un senso e che ho scoperto l’amore con la loro nascita.
Per fortuna non è così, la mia vita era bellissima anche prima, amavo e amo tutt’ora mio marito, che è un compragno splendido e ora ho scoperto essere anche un bravissimo padre!
Di certo ora la mia vita ruota intorno a loro, cucino per loro, faccio acquisti per loro, e tutto quello che leggo è per informarmi su come gestire al meglio questo difficile mondo dell’essere mamma.
Ed è per questo che ho voluto essere parte del blog.. se con la mia esperienza di mamma posso in qualche modo essere d’aiuto a qualche “collega” ne sarò davvero felice.
Quando facevamo le presentazioni tra noi ragazze del blog, mi sono accorta che c’erano molte mamme esperte in un determinato settore: chi igienista dentale, chi nutrizionista, chi psicologa.. io non sono niente di tutto ciò, sono una umile ragioniera, ma da quando sono mamma mi sono specializzata in varie discipline: sono diventata cuoca, parrucchiera, estetista, psicologa, nutrizionista, infermiera, dottoressa e chi più ne ha più ne metta!
Ovviamente dicendo ciò non voglio sminuire chi sia davvero specializzato in questi lavori, ma io nel mio piccolo in questi 3 anni mi sono documentata il più possibile per crescere al meglio le mie piccole pesti!
Un bacione e a presto ?
