A cena fuori casa, parte seconda: le parole che rassicurano

A cena fuori casa, parte seconda: le parole che rassicurano

Eccoci con l’ultima puntata del nostro ABC-eliachia. Oggi parliamo nuovamente di quando si esce a cena, collegandoci a quanto già detto su questo argomento (leggi anche qui). In particolare la scorsa volta vi ho raccontato quali sono le risposte dei ristoratori...
A cena fuori casa: come fidarsi del ristoratore?

A cena fuori casa: come fidarsi del ristoratore?

Eccoci con una nuova puntata per ABC-eliachia. La scorsa volta abbiamo parlato delle attenzioni da avere in caso di ospite celiaco. Ma cosa succede se invece il celiaco esce a cena? Bisogna dire innanzitutto che ci sono dei locali informati dall’Associazione Italiana...
Celiachia: a tavola con gente intollerante

Celiachia: a tavola con gente intollerante

A tavola con gente intollerante, dice il titolo. Ti assicuro che non è sempre male, dipende dal tipo di intolleranza. Se è alimentare, allora sei salvo perchè è gestibile. Se la Fase 2 del lockdown apre uno spiraglio verso una ripresa della normalità, non è comunque...
Celiachia: istruzioni per l’uso

Celiachia: istruzioni per l’uso

Siamo alla quarta puntata con l’ABC-eliachia. Nella precedente, abbiamo parlato di come muoversi burocraticamente una volta ottenuta la diagnosi (per maggiori informazioni leggi anche qui). Oggi invece parliamo dei primi impatti personali con la diagnosi di...
Dopo la diagnosi: i buoni ASL

Dopo la diagnosi: i buoni ASL

Nella puntata precedente, abbiamo parlato dell’iter diagnostico e di cosa NON fare (leggi anche qui). Oggi vi vorrei invece parlare dell’immediato post diagnosi. Come ci muoviamo, cosa dobbiamo fare? Prima di tutto, con le carte rilasciate dal...